Avaleur de vin


Gros de St Omer, photo 6369 bail 174 du 01/05/1724.

Pierre PASQUIER Me portefaix demt en cette ville prend à bail de Jean DEVISKUE/DEVISQUE (signe Jan DEVIESCH) à marier demt au faubourg du Haut pont de cette ville une place d’avaleur de vin pour en jouir comme les autres pairs et compagnons dudit métier l’espace de trois ans moyennant 22 livres 10 sols de rendage par chacun an.

Avaleur de vin : « celui qui descend les pièces de vin dans la cave, qui déplace les fûts ».

Photo 6449 bail 122 du 07/07/1725

Jean Pascal SANTA portefaix demt en cette ville prend à bail de François LEVEZ bourgeois demt aussi en cette ville une place d’avaleur de vin pour par lui en jouir comme les autres confreres et compagnons… moyennant 22 livres 10 sols.

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