Faire des pains d’autel…


…ou des hosties, en 1745.

 

Gros de St Omer, convention 15 du 20/11/1745 (4E5/955)

Le Sr Augustin Joseph DELAHAYE marchand perruquier en cette ville d’une part.

Antoine Joseph BOUFLERS bourgeois jeune homme à marier tabaquier en cette ville d’autre part.

Adrienne Joseph BOUFLERS femme du premier comparant se trouve actuellement dangereusement malade.

Au cas qu’elle vienne à mourir, comme elle est au fait de faire des pains d’autel pour fournir à ses pratiques tant en cette ville qu’à la campagne, et voulant laisser la même profession à Jeanne Aldegonde Joseph FOCQUET qu’elle a eu de son premier mariage, pour tacher de lui donner à vivre et lui donner un établissement convenable, les comparants ont convenu ce qui suit.

Moyennant la somme de 100 livres que le premier comparant promet  payer au second par chacun an, outre ce lui fournir son lit, la soupe et la petite bière, à charge et condition de par ledit second comparant de travailler régulièrement deux fois par semaine à faire les pains d’autel pour fournir aux pratiques qu’ils ont et auront, de même que de travailler quelques fois les autres jours qu’il conviendra pour couper ledit pain et de faire en sorte que les pratiques soient entièrement fournies, le second comparant promet aussi d’apprendre ladite profession à ladite FOCQUET mineure et de lui montrer tout ce qu’il conviendra au sujet pour tacher de la  rendre capable  si faire se peut.

Convention pour le temps de trois six ou neuf ans à commencer du jour de la mort de ladite BOUFLERS.

Le premier comparant promet lui donner une clef pour entrer dans la maison quand bon lui semblera.

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Classé dans métiers peu courants, religion

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